بالفيديو:وصفة لقيمات (العوامة) حصريا التى تباع بالمحلات

المكوّنات

دقيق- كوب

نشاء الذرة- ملعقة كبيرة

لبن زبادي- ملعقة كبيرة

خميرة- ملعقة صغيرة

سكر- رشة

ماء دافئ- ثلاثة أرباع كوب

لتحضير القطر:

سكر- كوب

ماء- كوب وربع

فانيليا سائلة- ربع ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض- نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- لتحضير القطر، صعي السكر والماء في قدر على النار ثم حركي المكونات حتى ذوبان المكون الاول.

2- أبعدي القدر عن النار ثم زيدي الفانيليا وعصير الليمون مع التحريك حتى تحصلي على قوام قليل الثقل. 

3- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، النشاء، الخميرة والسكر.

4- أضيفي لبن الزبادي والماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متجانس.

5- سخني زيت غزير في قدر على النار، انزلي خليط اللقيمات على شكل كرات بواسطة ملعقة كبيرة.

6- أتركي كرات اللقيمات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم ازيليها وغمسيها بالقطر البارد قبل التقديم.